Coordenação e Formação do Projecto

- Coordenação a cargo da Dra. Alice Fernandes.

- Módulos dos Novos Processos de Confecção e Confecção de Entradas (aulas teóricas e práticas) leccionadas pela Chef Irene Pimenta.

- Módulo de Nutrição e Alimentação (aulas teóricas) leccionada pela Dra. Ana Sofia Farto.

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Enquanto formandos, gostariamos de expressar a nossa gratidão a todos que nos possibilitaram esta maravilhosa experiência. Muito obrigado! :)

A equipa de Chef's do Módulo Cozinha e Pastelaria Set-Nov. 2012